A própolis é uma substância resinosa obtida pelas abelhas através da colheita de resinas da flora apícola da área envolvente da colónia, e alterada pela ação das enzimas contidas na sua saliva. A cor, sabor e o aroma da própolis variam de acordo com a sua origem botânica.

Processo de Colheita
A própolis “Mel do Parque” é produzida na Terra Fria Transmontana, nos meses de Março a Outubro com recurso a redes colocadas sobre as colónias que as abelhas preenchem com a finalidade de calafetar o ambiente interno da colónia.

Modo de preparação: Extrato aquoso de própolis
A extração aquosa de própolis utiliza exclusivamente processos de transformação física por ação do calor, não se utilizando qualquer adição de substâncias com exceção de água. Após uma filtração por gravidade a solução é armazenada em recipientes esterilizados, para distribuição.